今天我们来介绍一种神奇的菜肴，做冷吃兔的材料有哪些，只存在中国，世界独一份的美食——冷吃兔。用上这些配料，一锅好吃的冷吃兔就出炉了。，自贡人们采取滚烫的开水将兔毛褪去，这样可以完整保留兔子外表的兔皮，这叫“烫皮兔”，然后再采用特殊手法将兔皮完整剥落，此时又叫“剐皮兔”，因为兔皮有较高的利用价值，会被回收用作工业所需。出锅的冷吃兔芬香扑鼻，鲜香麻辣，看着红彤彤，令人垂涎欲滴，既是很好的下饭菜，也是非常受欢迎的下酒菜，并且这是一道制作方便的家常菜，过程简单。做冷吃兔的材料首先必不可少的是兔肉。大葱和芝麻能给兔肉提味，再加入酱油和菜籽油，减弱兔肉自身的腥味，还会带着淡淡的菜籽香。...
