肠衣的准备，肠衣可以使用天然肠衣或者盐渍羊肠衣，个人认为盐渍羊肠衣是比较合适的，操作起来很简单，粗细适中，保存也方便。大火蒸约15-20分钟就可以了，自制儿童香肠的做法及配方，吃不完的可以冷冻起来，之后想吃的时候加热就好了根据需要的长度，可以拿线拴紧，也可以多转几下分成段。肉的准备，可以自己用刀剁，也可以买肉的时候让商家用绞肉机绞成肉馅。放置2小时左右。将香肠放到盘子中大火蒸，也可以放到锅里面用水煮。...
