看果皮。怎样挑选百香果，注意不要一味挑选大的，大而轻的很可能是打农药催产的，而且味道很酸。百香果怎么挑选得甜，看颜色。如果果皮是有些凹陷，又有褶皱的，且颜色又比较深，一般说明是比较成熟的。我们要选择那些大红色或呈深紫色的，这类果子一般比较成熟，如果是呈粉色或青色的，就没怎么熟要存放几天后才能吃。我们要想购买到好的百香果，可以选择那些外表看起来比较端正的，没有明显缺陷的。掂重量。如果闻起来是比较酸的，那说明成熟度还不高，很有可能是催熟的。在挑选百香果的时候，我们稍微摇一摇，用耳朵听一下声音，看是否有明显的晃动。...
