会凹陷会干瘪，百香果怎么保存不会坏放进模具中。放进冰箱冷冻，切开一个皱的极其难看的百香果看一下，不要过多，加上蜂蜜或是白糖，
百香果的保存方法
步骤：
百香果新鲜的外皮是饱满光滑的，放几天它的表皮会发皱，会凹陷会干瘪，没关系，百香果的表皮越皱越好吃，果汁就越甜。
切开一个皱的极其难看的百香果看一下，里面完好无损。
取可能放进冰箱冰冻的小个头的模具，我用的是汉堡模，用硅胶模具更方便。把百香果切开，拿勺子把它的果肉连汤汁挖出来，放进模具中。
汉堡模最好垫上锡纸或是油纸，这样利于脱模。每个模具中放入适量的百香果，不要过多，按自己需要来。
把装好百香果的模具放进冰箱冰冻成型，一般两三个小时就冻得硬邦邦的了。
从模具里取出百香果，放进可冷冻的保鲜盒或是保鲜袋，封好，放进冰箱冷冻，半年都没事儿。
想喝百香果汁了，随时从冰箱取出一块儿冻成块儿的百香果，加上蜂蜜或是白糖，冲入温水，一杯清香可口养颜护肤的百香果汁就可以畅饮了，色、香、味俱佳。
