然后用水(生水就可)慢慢调匀;,将切好的葱末倒入锅内,并打两个鸡蛋(半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适)放入酱内,用锅铲搅匀;炸酱面制作方法,多少视你的喜好而定。这时的火要调成小火;先买一袋干黄酱,如果是两个人的话一小袋即可);吃不了的酱(熬好的),放在碗里,上覆保鲜膜放入冰箱内保存,下次再吃。待油烧热后,放入肉丁,煸一煸;在小火上慢慢熬酱,用锅铲不断搅动,以免粘锅。...