生姜切成碎末，放入到肉盆中，倒入适量盐、料酒和五香粉。往盆中打入鸡蛋和淀粉，，抓腌均匀，再放置钟。炸熟后捞出沥干油即可。软炸里脊的家常做法，接着用刀将肉切割成厚片，可用刀背轻拍肉，这样的肉质更嫩更入味。...
