鸡架洗干净，放入大盆中，方便搅拌，姜磨末放入盆中，没有工具的可以把姜切碎泡成姜水。炸鸡架的做法很简单，盘子垫上吸油纸，鸡架出锅撒上孜然，喜欢辣椒的再放点辣椒面。炸鸡架怎么做，搅拌至无糖粒，腌一个小时就可以了，中间搅拌一两次就可以。可以先少放半锅鸡架，等颜色发黄再放入另一半，这样不会造成锅内油温过高导致鸡架糊掉。...
