澄粉、生粉和一勺糖混合。配上自己喜欢的水果，怎么做蛋挞能不用烤箱吗蛋挞的制作步骤：边加入边搅拌 。中火蒸钟，
不用烤箱时，蛋挞的制作步骤：
升的水加入白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。
澄粉、生粉和一勺糖混合。
加入色拉油，揉成光滑的面团。
慢慢加入升的热水，边加入边搅拌 。
搓成长条之后，揪成大小相近的面团，放入模具中。
用手摁成紧贴模具壁的薄皮。
倒入调好的挞液，即步骤调好的蛋液。
中火蒸钟，关火，焖钟，晾凉脱模。
配上自己喜欢的水果，此步骤根据自身喜好搭配。
