没有称怎么做蛋糕？

牛奶，将打发好的蛋白霜加一半到蛋黄糊中，或者是用碗随便量一下就可以的，没有称怎么做蛋糕面糊完成放入烤箱，

没有电子秤那么也可以用量杯，或者是用碗随便量一下就可以的，自己做蛋糕的话分量不对也没有关系的。

蛋清，蛋黄分离

蛋黄中加入油，牛奶，冒尖面粉，搅拌，直到无明显颗粒状，蛋黄糊有粘性

冒尖面粉的状态是这样的

面糊完成

打发蛋白，有小尖勾时加入细砂糖，分三次加入，最后一次加入细砂糖时同时加入玉米淀粉

将打发好的蛋白霜加一半到蛋黄糊中，搅拌均匀后再倒入剩下的蛋白霜中，拌匀，注意手法

最后倒入模具，满，放入烤箱，钟。烤箱要提前预热。等待就可以完成了。