糯米放入淘箩，加糖、盐、怎么做肉粽子味精、白酒反复搓擦直至泛出白沫时；
用料：糯米、猪腿肉、酱油、白砂糖、盐、白酒、味精。
做法：
选用米宽的伏天粽叶，放在开水中煮钟后捞起，用清水洗净沥干；
糯米放入淘箩，用清水淘净，沥干水将米倒入木盆内，加入糖、盐及酱油拌匀；
将猪腿肉去皮切成长方小块，加糖、盐、味精、白酒反复搓擦直至泛出白沫时；
将粽叶叠接，尾部接长，两边相叠成漏斗状；
放入糯米适量，肉块，按瘦、肥、瘦顺序横放米上
