一个个捏成肉丸。红薯淀粉怎么做肉丸子好吃红薯粉肉丸做法
用料:五花肉、鲜香菇、胡萝卜半根、青菜叶适量、红薯粉。
将五花肉去皮切块,放入绞肉机打成肉糜。
将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎。
将青菜切成菜沫。
将处理好的各食材都倒入同一容器中,加入盐、味精、少许酱油进行搅拌,然后加入红薯粉和少许水进行搅拌。
在蒸锅底垫上包菜叶(防止沾锅),用手将之前调好的食材,一个个捏成肉丸。
装放在包菜叶上面,大火蒸十五分钟即可。