芋头要先蒸好才方便去皮、再切大块些翻炒时要小心，熬出适量油后放入切好的姜蒜小米椒段加入适量盐，竽头怎么做才好吃
洗好切好各材料、肉切小丁，辣椒切丁
芋头要先蒸好才方便去皮、再切大块些
锅中入油，放入切好的肥肉，熬出适量油后放入切好的姜蒜小米椒段
翻炒出香味后加入瘦肉，加入适量酱油生抽翻炒
再加入芋头，翻炒上色后加入适量水焖煮，翻炒时要小心，芋头已经熟了容易碎
焖煮还剩下锅底多的水时加入切好的辣椒丁，加入适量盐，再翻炒in中就可以出锅啦
装盘出锅
