配料：香油适量、食油适量、食盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、花椒粉适量。锅内烧开水，将茄子隔水蒸熟。蒸好的茄子倒去多余的水份，怎么做油拌手撕茄丝，稍凉后撕成细条。主料：茄子1条（500克）。油拌手撕茄丝如何做，...
