加入凉水，一定是凉水（见小贴士）。英式圆面包做法图解，第二次醒面约两小时。揉好的面团应该光滑柔韧，放在碗中室温发酵至两倍大，耗时约两个小时。，烘烤钟。把一头往里卷成条，再压平。 备好原料后在盆中加入面粉，一定要将盐和酵母分开放在两边不要接触，以免盐影响酵母，影响发酵。烤箱提前预热。塑型。如此往复。...
