羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，红烧羊肉的做法，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。开盖转大火收浓汤汁，羊肉怎么红烧，加一点鸡精和少许盐调好味道，撒上青蒜叶，盖上锅盖焖一分钟（这样青蒜叶更绿叶更香），开盖出锅。焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干。放入步骤4的香料包，放入一汤匙冰糖。...
