避免之后水渍让锅体变色。这种锅也最好我们自己diy上一层不粘薄膜来使用,雪平锅开锅方法挖上一茶勺的椰子油让其慢慢融化并覆盖到锅中每一寸肌肤上。
用厨房用纸擦干锅身的水,避免之后水渍让锅体变色。
打开炉灶并保持在小火状态,等猪肥膘出油后瞬时间将油抹在锅面上。
关火后等锅体变凉,用厨房用纸擦去多余的猪油并用水冲洗。冲洗后还是要第一时间擦干。
重复之前的上猪油步骤至四次。最后一次洗干净后,给锅内倒些食用油,涂抹均匀就可以啦。新锅刚开始使用的时候尽量避免烹饪酸的物质,比如番茄、醋及柠檬等。等到使用一段时间后可以正常的使用。
德系的很多炒锅或者煎锅大多是不锈钢材质的,这种锅也最好我们自己diy上一层不粘薄膜来使用,只需准备一些椰子油与盐即可。
将锅放到中高火的炉灶上,挖上一茶勺的椰子油让其慢慢融化并覆盖到锅中每一寸肌肤上。多余的油可以撇掉。
把盐均匀撒到锅上,确保每一处都有盐即可。
拿厨房用纸摩擦覆盖油与盐的锅身,不断画圈打磨。最后使用另一张干净的纸把锅上残留的盐与油擦拭干净。不需要再用水与洗洁精洗了!