第三是方便刷烤盘。锡纸可以烤蛋糕吗，有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用锡纸包著来烧，避免烧焦。用锡纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。，第一是防止食物粘烤盘。在烤芝士时，因为需要隔水烤（水浴法），但又只有活底模具，那么可以用锡纸将模具底部包起，这样就可以避免水会向模具内渗透。...
