姜少许，无锡的糖醋排骨怎么做把排骨倒入翻炒一下。老抽少许。倒入料酒去腥，
原料：猪排骨克，番茄酱少许，白糖，醋克，姜少许，料酒少许，盐少许，油oo克，老抽少许。
做法步骤：
把猪排骨用老抽、盐、料酒腌一个小时入味。
在锅内倒入少许油，将排骨二面煎至金黄。
锅内倒入油，放二片姜爆香。
把排骨倒入翻炒一下。
倒入番茄酱。
这时倒入少量醋，有助于肉酥烂。
倒入料酒去腥，并盖上盖子焖半分钟。
放入白糖翻炒。
