选入选用新鲜没有杂质的小米，地瓜块放入开水中大火熬制。地瓜小米粥的做法
地瓜清洗干净后去皮备用。
将去皮后的地瓜切成均匀小块放入盘中。
选入选用新鲜没有杂质的小米，用水淘洗干净备用。
锅中放入适量的清水烧开。（根据人的数量适量放清水)
地瓜块放入开水中大火熬制。
开锅后五六分钟，倒入小米改温火熬粥。
煮至小米粘稠关火即可。
小米容易溢锅，在放入小米后要改成温火。
