清水煮沸，煮熟即可。熬好的骨头汤，天冷了火锅怎么吃好啊
准备食材：猪骨头、干辣椒、泡椒、蒜、八角、桂皮、生姜、香叶、豆瓣酱。
香辣火锅制作步骤：
热锅倒油，把泡椒、蒜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱爆香，再放干辣椒、酱油等炒出辣味；
清水煮沸，放骨头、生姜煲钟；
利用煲汤时间，把刷烫的菜洗净；
熬好的骨头汤，把步骤好的香辣料、玉米、胡萝卜放入煮沸，改为中火；
把洗净汆汤菜放入锅中，煮熟即可。
