也可用其它的贝类，但不可多放，毕竟只是配角。鱼煎好后，怎么做烧鱼汤，放入适量的水，下入姜片与葱白部分，滴少许白酒，盖锅大火烧开。烧鱼汤怎么做才好吃，锅中倒油烧热，把鱼煎至两面微黄，这是鱼汤熬成奶白色的关键。带壳的蛏子也洗净，留壳。新鲜鱼开肚洗净。...
