葱段。三线肉炖什么好吃洗净后刮去皮上的残毛，所需食材：切成大小合适的小块；翻炒肉块，至冰糖逐渐融化；倒
所需食材：
三线肉；
土豆；
八角；
姜片；
葱段。
做法步骤：
将三线肉洗净，切大块。放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮五分钟；
洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块；
土豆切块后放入水中；
三线肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用；
改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化；
倒
