肉糜搅拌好后腌制一下。加入盐、肉丸怎么做谁知道要加什么调料鸡精和葱花进行调味。肉糜中加入蚝油，用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用。
主料：肉糜、黄瓜丝。
配料：葱、姜、耗油、香油、鸡精、淀粉。
步骤：
葱姜切碎，葱叶切葱花。
肉糜中加入蚝油，香油，淀粉，葱姜碎，盐，鸡精顺同一个方向搅拌均匀。
肉糜搅拌好后腌制一下。
锅内放入适量清水煮沸。
用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用。
水沸后放入肉丸。
待肉丸全部浮起后加入黄瓜丝，煮片刻后关火。
加入盐、鸡精和葱花进行调味。
