具体做法 ：装盘；捞出花椒，鱼身开花刀，撒上葱丝及蒸鱼豉油，请回鲤鱼得蒸多久才熟啊
钟左右，具体做法如下：
原料：鲤鱼一尾
调料：大葱、盐、胡椒粉、黄酒升、蒸鱼豉油升、玉米油升、姜片、花椒
具体做法 ：
鲤鱼洗净，抽出鱼线，用盐、胡椒粉、黄酒腌制钟；
鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中，大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘；
蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸钟，关火，不开盖虚蒸钟，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸钟；
炒勺中放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可。
