炒熟后关小火。芥菜丝做法
新鲜的芥菜头洗净。
切细丝。
撒上盐腌制钟至时。
攥出水分。
攥出来的汤汁留着备用。
炒锅加入适量的油。
爆香葱姜和五香粉。
加入芥菜丝翻炒。
炒熟后关小火。
立即装瓶，塞满压实。
乘热将芥菜汤倒入瓶中。
迅速密封，阴凉处晾凉。
放入冰箱冷藏时后即可吃了。
