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庆安县美食

将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷。考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会遗址)中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子,这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。,圆葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、土豆丝、香辣肉丝、鱼香肉丝、掐豆芽、熏肉、香菜、猪头肉等等。土豆制泥要选黏质土豆,入口才细糯。庆安县美食,王才那杀猪菜:杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。土豆饼:土豆洗净蒸熟后去皮捣碎,加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油拌匀,加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥。加水和调料,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。肇东烤饼味香耐人回味,是本地饮食一...

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