莲藕去皮。倒入砂锅，莲藕凤爪汤的做法再炖约钟，在家做莲藕凤爪汤的方法锅里放油，加入砂锅。
主料：爪、莲藕。
辅料：八角少许、姜少许、葱少许、花椒少许、香叶少许、盐少许、花生油少许。
鸡爪剁成块，莲藕去皮。
莲藕切成条。
锅里放油，加葱，姜爆香。
倒入鸡爪煸炒，加入开水。
倒入砂锅，把花椒，八角，香叶放入调料盒，加入砂锅。
改小火慢炖约钟，这个时间把河蟹刷净。
把汤里加入莲藕。
再炖约钟，汤做好了，加盐和香菜调味即可。
