放入花椒粉；
凉拌扁豆芽的具体做法如下：
原料：扁豆芽、韭菜、红辣椒、盐、植物油、花椒粉。
做法：
扁豆芽在凉水中清洗散开，在开水锅中浸泡钟捞出；
韭菜在开水锅中快速汆烫后捞出，放入凉水中；
韭菜切段、辣椒切丝，豆芽放入盘中，放入花椒粉；
炒锅烧热油炝到菜上，拌匀即可。
