香辣可口；根据个人喜好添加。配以作料，来自于河南，晋城有什么好吃的热食不腻。
晋城美食推荐：
炒凉粉儿：晋城市一道民间传统风味小吃，来自于河南，流行于晋城，至今已有年的历史。口感软嫩，香辣可口；
阳城烧肝：阳城烧肝为晋城名吃之首，外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。佐以阳城的醋更是美味；
卷白馍：往馍里卷入多种菜料，根据个人喜好添加。馍是在油锅里摊的面饼，口感弹牙；
烧三鲜：沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经精细加工，配以作料，勾兑成汤；
高平十大碗：“十大碗”是高平特有的一套菜，共分：水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说；
烧大葱：为当地一道名菜，口感香软不腻。
