最后，青椒入锅，翻炒片刻，见其变色即可出锅盛盘了。椒香蛤蜊怎么做，青辣椒两根切成块儿备用。把干的蛤蜊肉用温水泡发。一定不要炒过火，怎么做椒香蛤蜊，发糊了会有苦味影响口感。蛤蜊肉倒入锅中加料酒迅速翻炒几下，加入白糖一勺、生抽一勺、（此时盐可放可不放，根据个人口味。郫县辣酱1勺、葱花少许、干辣椒半根、2瓣蒜切碎、姜片1片、花椒5粒。...
