辅料：辣椒粉一匙、糖 一匙、麦芽糖、姜一块。整鸡一只、洗净、控干水分，姜切丝和其它所有调料混合均匀成酱汁。，在鸡肉表面用牙签扎上多个小孔，将酱汁均匀抹在鸡的内外，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制时。华莱士蜜汁鸡的手腌做法，烤箱预热，上下火，开热风循环，预热完后，用转叉手柄将整鸡送入烤箱，开转叉功能，烘烤钟...
