茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。喝茶十忌讳，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。感冒发烧时，应该多喝一些温开水。关于喝茶的十忌讳，另外，茶水中的鞣酸还有收敛作用，会影响肌体排汗，妨碍正常散热。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。不要喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。饭后不宜立即饮茶：饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。晚上饮茶需根据个人状况，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。参茶也有兴奋神经的作用，故亦不适合饮用。尤其对脾胃...
