放入温水，加水将里面的豆沙洗出来)，红豆沙怎么煮像买的一样煮约钟至红豆软烂；转动锅子使油均匀地涂满锅底，一直炒至自己想要的干湿程度即可。
将红豆淘洗干净，放入温水，浸泡一晚上；
浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆米)，煮约钟至红豆软烂；
取一个网格很密的滤勺，将煮好的红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子，这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里；
最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙，加水将里面的豆沙洗出来)，下面盆里过滤出来的都是豆沙；
锅内放植物油(和平时炒菜一样的量)，转动锅子使油均匀地涂满锅底，倒入过滤好的豆沙，开中火；
加入白糖与少许盐，用铲子不停里翻炒，以防糊底；
当锅内的豆沙变得浓稠后转小火，并加快翻炒的频率；
一直炒至自己想要的干湿程度即可。
