然后将拌匀的鸡爪放入蒸锅蒸钟。点火加热，广式凤爪酱料配方老抽，
材料：鸡爪、植物油适量、十三香少许、盐适量、糖、玉米淀粉、生抽少许、老抽、蚝油、蒜蓉、葱油。
做法：第一步将鸡爪洗干净去除指甲，放锅里加水。
点火加热，将鸡爪焯水钟，然后捞出切断。
锅内放油加热，放入鸡爪炸到焦黄色，捞出放一旁备用。
锅内放入水，水淀粉，生抽，老抽，蚝油，白糖，蒜蓉，葱油和鸡爪，大火烧开将鸡爪拌匀。
然后将拌匀的鸡爪放入蒸锅蒸钟。
时间到后取出，这样港式凤爪就做好了。
