沥水：漂洗后用容器捞出，并沥干水分。淋水：淋凉开水降温，将酒曲放入，赣州水酒的做法和配方是什么，与糯米一起搅拌至均匀。洗米：把糯米用清水洗净。赣州水酒的做法和配方，如需加快发酵速度，则用大泡沫箱存放，并在内放置制热体（热水袋）。...
