肠衣洗去表面的盐，浸泡在清水里至少30分钟，让肠衣充分泡开，腊肠怎么制作，这样会好套很多。把肉全部灌入肠衣内，最后留一段5cm左右的空白出来，腊肠制作方法，末端打结。用绞肉机接着把肉块绞成大肉条 。肠衣泡好以后在一头打个结。...
