胡椒粉半勺,将沥干的米倒入砂锅中,再沿砂锅边淋一圈香油,蚝油,快手腊肠煲仔饭焖煮米饭时间到了,快手腊肠煲仔饭制作步骤
食材:米,水适量,花生油少许,酱油,蚝油,红烧酱油半勺,芝麻香油,盐,糖,胡椒粉半勺,广式腊肠两根,鸡蛋,葱花适量。
米要提前时洗净泡好。
将泡好的米沥干,往砂锅中抹上一层食用油,底部和四周都要抹上。
将沥干的米倒入砂锅中,加入多节高度的水,开小火焖煮钟。
将广式腊肠斜切成片备用。
焖煮米饭时间到了,打开盖子,将腊肠片排成一圈,中间位置打一颗鸡蛋。
再沿砂锅边淋一圈香油,最小火焖钟。
配煲仔饭料汁:酱油+蚝油+红烧酱油半勺+糖+盐+香油半勺+胡椒粉半勺。
时间到开盖,将料汁均匀淋入饭中。
撒上葱花,一锅热气腾腾的煲仔饭就可以吃了!