将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。蛋糕保存多少度不要拿掉包装，直到糖霜变硬，
蛋糕保存?。
蛋糕存放技巧：
将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。
将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里，或者用碗扣上。
有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。
如果用塑料袋包好，没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时，不要拿掉包装，在室温中解冻。
有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻，直到糖霜变硬，然后再包紧封好，可以冷冻最多两个月。解冻的时候，先将包装拿掉，然后在室温下或冰箱里解冻。
冷冻有水果或蛋奶馅的蛋糕效果不会太好，因为解冻时会变得很潮湿。
