在外吃，注意区别田螺和福寿螺，以防被假冒。有爱吃的小伙伴们吗，用手指压一下掩盖，可以弹起来的是活的，没弹性的是死的，天气热死的腐烂太快可千万别吃了。福寿螺怎么吃安全，如果是自己做田螺，买回的田螺用剪刀去尾，清水中滴一滴香油放置20分钟左右使田螺吐出泥沙，引诱出寄生虫。田螺脑神经分泌物有毒，食用最好去头，到外面吃到的多不去头，所以在外就餐最好控制好食用量。在厨师做田螺时，嘱咐厨师要彻底煮熟，最好沸水煮十分钟。田螺不能与蛤、牛、羊、猪、玉米、香瓜一起食用。在自己的监视范围内安全。...
