蛋白质和鸡蛋白有什么区别

蛋白质和鸡蛋白的区别：，而鸡蛋白里面只有百分之十左右是蛋白质，还有其他物质，所以鸡蛋白和蛋白质的组成成分不同。蛋白质和鸡蛋白有什么区别，功能蛋白：物质运输、催化功能、信息交流。...