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美食天下,抻面制作方法

拉面,擀成面饼,抻面制作方法,然后切成一条一条的长条,将溜好的面条放在案板上,撒上清油以防止面条粘连,然后随自己的爱好,拉出粗细不同的面条。美食天下,溜条,先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板上,两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。和面,和好的面团温度始终保持在30摄氏度左右。...

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