怎样腌制酸茄子，腌制酸茄子的方法？

放入碗里，搅拌均匀即可食用，芝麻油，腌制酸茄子的方法怎样腌制酸茄子

怎样腌制酸茄子，腌制酸茄子的方法

需要提前准备好的材料包括：茄子、酸辣椒、盐少许、芝麻油少许、猪油少许、生抽少许、调味鲜少许。

茄子洗干净切成两半。

切好后放入蒸锅里蒸熟。

放入碗里，加盐用木棒槌成茄子泥。

将酸辣椒放入碗里。

再放入猪油，芝麻油，生抽，调味鲜，搅拌均匀。

搅拌均匀即可食用，这样酸茄子就完成了。