再切成半指厚的片状。腌菜扣肉如何做，将做好的扣肉放入蒸锅，上汽后蒸50分钟。将肉片皮在下肉在上，一片一片地在大碗内摆放好；把剩余的肉片填入碗中轻轻压一下，铺平。腌菜扣肉如何做，干红椒顶刀切碎。炒好的菜干装入填好肉的扣碗中，并铺平。主料：600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g辣椒酱、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐。...
