鸡胸肉两块，酱爆鸡丁怎么做，胡萝卜半根，黄瓜一根，姜适量，黄豆酱两勺，7种酱爆鸡丁的家常做法技巧，甜面酱一勺，料酒两勺，清水一勺，盐适量，淀粉适量。把黄瓜和胡萝卜倒入翻炒片刻。 黄瓜切丁。蒜切片。锅里放适量油，烧热后放入蒜片爆香。锅中底油加入一勺黄豆酱。黄瓜和胡萝卜洗净切小丁备用。下鸡丁煸炒。炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。最后加入少许鸡精翻炒均匀关火。倒入黄瓜继续翻炒，这时候自己尝一下，如果不够咸再放点盐，如果想要菜品颜色深点，就用淀粉勾芡就行。倒入调好的碗汁。用甜面酱，豆瓣酱，料酒和糖，调出一碗酱汁。胡萝卜和青椒也切同样大小的块；将酱油、鸡精、料酒、清水、淀粉兑成调味汁备用。再倒入腌好的鸡丁滑散...
