面糊的状态是：有流动性，蒸好取出。倒出过滤一下。薄荷糕怎么做好吃如太湿可适当增加糯米粉。薄荷糕做法铺上一层红豆沙馅（可以先将红豆沙馅放在保鲜袋内擀平整，
采摘新鲜的薄荷叶，洗净。
择断后和清水一起放入搅拌机。
搅打成汁后，倒出过滤一下。
糯米粉、玉米淀粉和糖倒入容器中。
再将薄荷水倒入其中。
搅拌均匀，面糊的状态是：有流动性，落下即变平整，如果太干，可适当加清水，如太湿可适当增加糯米粉。
模具内铺上油纸，倒入面糊，轻震几下，冷水上锅蒸in。
蒸好取出。
切一半出来。
铺上一层红豆沙馅（可以先将红豆沙馅放在保鲜袋内擀平整，再铺上面）。
再将另一半盖在上面。
切成小块即可（因为比较黏，切刀可以在热水里蘸一下，或在火上烤一下）。
两面撒上椰蓉即可。
