味精，做粽子教程【主料】糯米，做粽子的详细方法料酒，五花肉为红烧后的，将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约时；然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。将粽叶洗洗净，放
【主料】糯米，夹心猪肉，棕叶适量，香菇(鲜)，鸡蛋。
【配料】酱油，花生油 适量，白糖，盐，味精，料酒，胡椒粉、葱、姜少许，干马兰草，小苏打少量。
做法：调肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。
炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。
将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约时；然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。
将粽叶洗洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。取粽叶，毛面相对，先放入米，加入红烧五花肉、香菇，再放入米包成三角形粽子，用干马兰草系好，即为粽子。
将包好的粽子放入锅内，加入清水（水量要多，必须淹没粽子），用旺火煮约时，再用小火焖约时，即可食用。
