切成小丁备用；捞出并晾凉；煮的时候放一个大料；
制作步骤如下：
胡萝卜洗净，切成小丁备用；
花生米和黄豆混合一起先用水泡钟，然后再用水煮，煮的时候放一个大料；
芹菜洗净去掉叶子后，把它从中间劈开，切成小段；
花生米和黄豆煮好后，捞出并晾凉；
用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后钟即可；
把芹菜和胡萝卜捞出与花生米黄豆混合，放入盐调味；
在盆中来回拌匀，即可。
