使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。老姜，干辣椒料酒在家自己做火锅用哪些配料，在锅底中加入能去腥解腻，增加香辣味和色泽。花椒能温中散寒，具除湿止痛的作用。豆瓣是用蚕豆，辣椒，盐酿制而成，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。...
