锅内放少许油，西贝果蔬大拌菜的做法
材料：胡萝卜、青椒、豆芽、腰果、草莓、白糖、白醋、盐、油；
做法：
将胡萝卜、青椒洗净切丝；
在锅里放水并将水烧开；
待水开后放入豆芽和胡萝卜；
将焯过水的豆芽和胡萝卜放冷水中过凉；
锅内放少许油，油温的时候就放入腰果；
小火炸成金黄色捞出晾凉后将腰果切碎备用；
将草莓洗净切四瓣或者是八瓣；
将豆芽、胡萝卜、青椒、草莓放入盆中，加盐腌制；
放白糖、白醋搅拌均匀；
拌好后放入腰果碎即可。
