热时下入葱、姜炒香。鹿肉小米粥鹿肉小米粥的做法
食材:鹿肉、鲜辣椒、葱、姜、盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
鹿肉洗净后切片、上浆。
鲜辣椒洗净后切小丁备用。
葱、姜切末备用。
锅中做油,热时下入葱、姜炒香。
下入鹿肉后煸炒至断生后烹料酒、酱油。
下入鲜辣椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
入水淀粉勾芡即成。